Trattoria salentina nel cuore di Lecce

Da Rusticana 1971 la tradizione della cucina salentina prende forma attraverso piatti preparati con ingredienti selezionati e ricette che appartengono alla storia gastronomica del territorio.

Le nostre orecchiette, le sagne ‘ncannulate, i ciceri e tria e le fave e cicorie rappresentano alcuni dei sapori più autentici della Puglia, affiancati da secondi piatti della tradizione e specialità locali.

I sapori della cucina pugliese da noi sono raccontati attraverso ricette che fanno parte della tradizione. Dalle orecchiette ai piatti tipici salentini, ogni proposta nasce dal desiderio di valorizzare il territorio e le sue materie prime.